Блинный пирог от Вкусных историй!

02.05.2018

В детстве я очень любила смотреть вкусные истории. Именно они привили любовь к готовке! Кто помнит эту передачу?

Она выходила на многих каналах, но закончила свое существование в 2008 году.

Попробуем вместе приготовить Блинный пирог!

Ингредиенты:

- Пшеничная мука – 300 грамм или 2 стакана;

- Молоко – 2 стакана;

- Яйцо – 3 штуки;

- Масло сливочное – 100 грамм;

- Сливки – 150 мл или 1 стакан;

- Сахар – 2 столовые ложки;

- Соль по вкусу.

Начинка:

«Вкусные истории» советуют использовать повидло, разные виды варенья, ягоды или йогурты.

Но мне больше всего нравится использовать сгущенку.

Приготовление:

- Растираем желтки и смешиваем их с сахаром и солью;

- Высыпаем муку в миску и добавляем желтковую массу;

- Добавляем сливки, хорошо мешаем;

- Вливаем молоко, добавляем предварительно растопленное масло;

- Взбиваем белки и снова тщательно мешаем.

Готовка:

- Выпекаем блинчики тонким слоем;

- Готовый блинчик клаем на теплую сковородку, намазываем тонким слоем начинку и так далее, пока не образуется стопка;

- Верхний блинчик красиво украшаем.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на канал, будет вкусно и интересно!