Универсальное тесто для пельменей

21 April 2018

Раньше было принято лепить пельмени всей семьёй, так почему не вернуть эту традицию.

Универсальное тесто для пельменей

Предлагаю слепить пельмени из теста, которое на самом деле является универсальным. Из него можно сделать пенечки (как-нибудь выложу рецепт), пельмени, вареники и всё на что хватит у вас фантазии. Итак, готовим тесто.

Нам понадобится:

· Яйцо-1шт.

· Подс. Масло-1ст. Ложка

· Сметана-1ст. Ложка

· Молоко-1ст. Ложка

· Вода

· Мука

Смешиваем яйцо, масло,сметану,молоко.

Универсальное тесто для пельменей

Затем добавляем воду в таком же количестве (4 ложки). Перемещать всё снова.

Теперь добавляем муку столько, чтобы тесто было тугим и не липло к рукам. Вымешиваем его. Готово, можно лепить.