Ростбиф "Экзотический"

21 April 2018

Название этого необычного блюда , переводиться как "говядина запечённая". Впервые оно было основано в Англии. Существует способ приготовления на гриле, но мы воспользуемся противенем и духовкой.

Ростбиф "Экзотический"

Ингредиенты:

Говядина (телятина) - 700 г.

Лимон - 1 шт.

Мёд - 1 ст.л.

Апельсин - 2 шт.

Соевый соус - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Оливки

Чеснок - 3 зубчика

1. Мясо нарезать плоскими пластами и слегка отбить.

2. Мясо подсолить солью и перцем по вкусу.

3. Выдавить чеснок, смазать им телятину, а сверху выжать сок лимона, апельсина, и оставить на 2 часа мариноваться.

4. После этого достаём мясо и смазываем его соевым соусом и мёдом, и выкладываем на противень.

5. Выпекать 40 - 60 мин, при температуре 180 градусов до готовности.

Готовое блюдо подавать горячим, украсив оливками.

Приятного аппетита!

Если же вы хотите приготовить изысканное блюдо из свинины, то вам подойдёт этот замечательный рецепт.

Понравился рецепт? Подписывайся на канал, узнаешь намного больше!