4 subscribers

Аппетитные куриные ножки с винным соусом.

Аппетитные куриные ножки с винным соусом.

Внести разнообразие в ежедневный рацион довольно просто. Для этого всего лишь нужно приготовить блюдо по нашему рецепту.

1 кг куриных ножек;

горчица в зёрнах;

2 ложки мёда;

специи;

50 мл белого сухого вина;

50 мл сливок;

50 мл молока;

20 грамм сливочного масла;

30 грамм муки;

зелёный лук.

1. Куриные ножки приправить специями. Выложите на противень и разогрейте духовку до максимальной температуры.

2. В отдельной ёмкости смешайте мёд и горчицу в зёрнах. Этой массой смажьте куриные ножки и отправьте выпекать их.

3. Тем временем, приготовьте соус. Лук нарежьте и пассируйте в течение минуты на сливочном масле. Добавьте вино и уварите до половины объёма.

4. В массу влейте молоко и сливки. Продолжайте готовить до кипения.

5. Масло с мукой мешайте до однородности и добавьте в массу. Как только соус загустеет, добавьте луковую массу и специи. Через три минуты, соус будет готов.

6. Подавайте порциями куриные ножки с готовым соусом.