Я КулинарЪ
155 subscribers

Творожная запеканка как из детского сада

254 full reads
 Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Простые и вкусные рецепты" Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Простые и вкусные рецепты" Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня поделюсь рецептом творожной запеканки как из детского сада. На вкус она просто обалденная. По этому рецепту запеканка получится у всех вкусной точно и не оседает, а если и осядет, то совсем немножко. Рекомендую приготовить и проверить).

Ингредиенты:

Молоко -350мл.

Манная крупа -150гр.

Яйца -4 шт.

Сахар -80-100гр.

Соль -1/3ч.л.

Ванилин – по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала сварим манную кашу. Для этого в кастрюлю наливаем 350 мл молока, ставим на огонь и доводим до кипения. Как молоко начнет закипает добавляем манную крупу 150 грамм и варим до загустения.

Каша должна получится очень густой. Теперь ей дадим полностью остыть. 4 яйца разделим на белок и желток. Белки вливаем в миску и взбиваем миксером, как начнет образовываться, пенка добавляем 50 грамм сахара и взбиваем до стойких пиков, мне требуется минуты 2-3.

В другую миску кладем охлажденную манную кашу, добавляем 500 грамм творога, любой жирности. Добавляем 4 желтка. Пробиваем блендером до однородности, добавляем сахар грамм 30, если любите послаще можно добавить побольше.

Соль 1/3ч.л. и взбиваем миксером до пышности 1-2 минуты. Теперь добавляем взбитые белки постепенно и перемешиваем осторожно лопаткой.

Форму смазываем маслом и переливаем в нее творожное тесто и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах до зарумянивания. Мне требуется 35-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке. Очень нежно и вкусно со сгущенкой.

Благодарю за прочтение! Приятного аппетита!

Понравился рецепт! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, будет еще много вкусных и простых рецептов!)))