Куриные яйца. Польза или вред?

Яйца в нашей жизни это привычная часть пищи многих людей. И их любят многие и часто кушают, по нескольку раз на день. В этой статье я поделюсь, по-настоящему ли они полезны для вас и вашего здоровья. Также в чём между ними отличие и есть ли у них возможность нанести вред организму. В яйцах содержится много полезных веществ, таких как витамины и белки. В паре яиц в среднем находится до 40% необходимой нам нормы за день, витамина B2. А этот витамин воздействует на рост человека, оказывает хорошее действие на здоровье волос, ваших ногтей. Есть в составе вещества улучшающие память и нервную систему. По калорийности одно яйцо не уступает ста граммам окорочков.

Большинство народа до сих пор думают, что яйца коричневого цвета нужно больше есть, якобы ни полезнее и у них лучше вкусовые качества, если сравнивать с яйцами белого цвета. Это выдумка. Какого цвета яйца всегда зависит от того какой породы курица. Куры белые соответственно несутся белыми яйцами, а рябые куры которых у нас большинство, несут коричневые яйца. У желтка тоже не всегда одинаковым может быть цвет, и может быть отличие в оттенках, это уже зависит от того, чем кормили курицу. На упаковках обычно указывают к какой категории они относятся. Несмотря на огромную долю полезных и нужных свойств, простые куриные яйца имеют и таят свои опасности. В них часто имеются опасные бактерии сальмонеллёза. Эти бактерии могут стать причиной ненужных вам, проблем с печенью или селезенкой, а также может привести к почечной недостаточности. Чтобы по максимуму избежать этих проблем, всегда тщательно мойте яйца и не нужно заниматься злоупотреблением яйцами в сыром виде. Хочу отметить, что некоторые исследования дали результат, что есть связь между употреблением большого количества яиц с возможными проблемами с сердцем. Многие думают, что в яйцах много холестерина, но это не так. Он и правда там есть, но его содержание небольшое и находится он в желтке.

В желтке, кроме него имеется вещество лецитин. Он помогает перерабатывать холестерин, как дополнение. Так что не беспокойтесь. Подпишись на канал "Правильное питание". Читай о самых вредных продуктах питания.