Что приготовить на завтрак ребенку?

24.06.2018

Диетологи утверждают, что завтрак – это самый главный прием пищи. Взрослые это прекрасно понимают, и без особых проблем поглощают еду, что не скажешь о некоторых маленьких «нехочух». Завтрак ребенка должен быть не только вкусным, но и полезным.

А вот здесь у родителей возникает небольшая проблема, ведь не всегда сбалансированная еда по вкусу детям. Но существуют блюда, которые маленькие привереды оценят по достоинству.

Овсяная каша с «изюминкой»

Утренний прием пищи ребенка обязательно должен содержать сложные углеводы, ведь они являются неким поставщиком энергии. Большое количество углеводов содержатся в продуктах растительного происхождения, к которым относят крупы. Овсяная каша – очень полезная, так как содержит большое количество магния, фосфора, железа. Но детки едят ее без особого энтузиазма. В этом случае мама может использовать небольшую хитрость, приготовив блюда по следующему рецепту.

В глубокой емкости смешиваем 1 стакан овсяных хлопьев, 2 столовые ложки сахара, полстакана измельченного миндаля, щепотку корицы и соль. В другой емкости приготовим жидкую часть блюда, взбив яйцо, добавив стакан молока и столовую ложку меда. После этого соединим части вместе, добавим кусочки яблока и любимую ягоду ребенка. Перелив массу в смазанную форму, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Омлет как искусство

Омлет содержит белок, который является строительным материалом для клеток. Кроме того, он активирует обменные процессы в организме. Но, к сожалению, не все детки любят вкус яиц. Однако такое незатейливое блюдо можно приготовить так, что ребенок непременно попросит добавки.

Для приготовления блюда возьмем 3 яйца, отделим белки от желтков. Сахарную пудру соединим с желтками. В другой емкости взобьем белки до пены. Соединим две части между собой, поставим форму в разогретую духовку на 8 минут. После приготовления омлета одну его часть смазываем любимым джемом ребенка, вторую посыпаем небольшим количеством пудры, складываем его вдвое.

Также можно приготовить для ребенка воздушный яблочный омлет. Для этого 1 куриной яйцо смешиваем с небольшим количеством молока, трем яблоко и добавляем его в молочно-яичную смесь. Полученную смесь выливаем форму, ставим запекаться в духовой шкаф на 20 минут.

Сладкие оладьи по-домашнему

Оладушки – это блюдо русской кухни, которое еще наши бабушки готовили из жидкого теста, приготовленного из яиц, муки, молока, а иногда и дрожжей. Современные кулинары придумали немало пампушек, приготовленных из полезных для детей продуктов.

Можно приготовить оладушки из творога и яблок. Соединяем 200 г творога с 2 яйцами и 2 столовыми ложками сахара. Очищенное яблоко трем на терке и добавляем в творожную смесь. 2/3 стакана пшеничной или рисовой муки смешиваем с разрыхлителем и соединяем с первой частью. Ложкой выкладываем смесь в сковороду, смазанную масло. Обжаренные оладьи подаем со сметаной или йогуртом.

Утренняя запеканка

Приготовить ребенку на завтрак можно запеканку из тыквы и морковки. Тыква содержит огромное количество необходимых для ребенка микроэлементов. Кроме того, она очень благотворно влияет на ЖКТ. Морковь является лидером по содержанию каротина, который входит в группу веществ-антиоксидантов. Эти два продукта просто необходимы для организма маленького привереды.

Для приготовления морковно-тыквенной запеканки 200 мл тертой тыквы соединим с таким же количеством измельченной моркови. В небольшой кастрюли вскипятим 100 мл молока, добавим основные ингредиенты, убавим огонь до минимума и оставим овощи тушиться. После того как молоко полностью выкипит, охлаждаем смесь, добавляем столовую ложку сахара, 2 столовые ложки манки и 1 яйцо. Хорошо перемешиваем смесь.

Берем кастрюлю, наливаем около 2 см воды. Полученное тесто перекладываем в глубокую тарелочку, помещаем ее в кастрюлю с водой, прикрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Через 25 минут запеканку снимаем с огня, посыпаем сахарной пудрой.

Дорогие друзья! Если Вам нравятся наши статьи - обязательно подписывайтесь на канал! Так Вы гарантированно не пропустите новые публикации и прочитаете их первыми. И конечно же ставьте лайки, делитесь понравившимися материалами с друзьями в соцсетях! Ваша активность помогает нам становиться лучше и интереснее!