Помидоры сладкие «Мамины» 🍅

31.07.2018

Кто любит сладкие помидорчики, оценят по достоинству.
Ингредиенты (на 3-литровую банку): • помидоры • 1 болгарский перец • 2–3 луковицы • листик хрена • 1 зонтик укропа • 3 веточки петрушки • 3 зубчика чеснока (нарезать) • 4 шт. перца душистого горошком • 5 шт. черного перца-горошка • 1/2 ч. л. зерен горчицы • 4 ст. л. сахара • 1 ст. л. соли • 1 таблетка аспирина • 1 ст. л. уксуса
В 3-литровую банку уложить специи, помидорки, лук (я люблю, чтобы его было много) и 1 болгарский перчик, нарезанный на полоски. Залить кипятком на 20 минут, слить в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения, залить в банку. Сверху в банку положить аспирин и влить уксус.
Закатать, укутать до полного остывания – и в погреб. Готово!#помидоры#консервация#рецепты