Кальмары с картошкой

Ингредиенты:

Кальмары

Картофель

Репчатый лук

Морковь

Подсолнечное масло для жарки

Зелень, соль, перец.

РЕЦЕПТ.

В глубокой сковороде на подсолнечном масле обжарить картофель, добавить лук , морковь.

С кальмаров снять шкурку и порезать соломкой добавить к картошке. (чтобы легче снялась шкурка с кальмаров (на несколько секунд опустить в кипяток).

Соль, перец по вкусу.

На 5-10 минут закрыть крышкой. Выключить и посыпать зеленью.

Приятного аппетита.