Рыба с овощами

Ингредиенты:

Филе рыбы

Репчатый лук

Болгарский перец

Помидор

Морковь

Томат-паста 2 ст. ложки

Подсолнечное масло для обжарки

РЕЦЕПТ

На подсолнечном масле обжарить репчатый лук кубиками, морковь, болгарский красный перец, помидор.

Влить 200 мл. кипяченой воды развести в ней томат-пасту.

Довести до кипения и положить рыбу без шкурки и костей.

Соль черный перец по вкусу.

Тушить 10 минут помешивая. Крышку можно не закрывать.

Хорошо подать с картофельным пюре.

И можно подавать со спагетти.

Приятного аппетита.