4 рецепта кофе с корицей!

03.05.2018

Как известно, корица давно уже стала наиболее часто добавляемым компонентом в те или иные рецепты. Не стали исключением и рецепты приготовления кофе. Именно это снадобье придает кофе неповторимый аромат. А если учесть, что сделать кофе с корицей достаточно просто даже неискушенному кофеману, то становится понятна популярность именно такого варианта приготовления.

Как известно, корица давно уже стала наиболее часто добавляемым компонентом в те или иные рецепты. Не стали исключением и рецепты приготовления кофе. Именно это снадобье придает кофе неповторимый аромат. А если учесть, что сделать кофе с корицей достаточно просто даже неискушенному кофеману, то становится понятна популярность именно такого варианта приготовления.

Собрать необходимые ингредиенты не составляет труда, как и запомнить несколько рецептов, которые позволят ощутить вкус кофе с новыми нотками, а кроме того, полезность ароматного напитка только возрастет.

Перед тем как предложить несколько рецептов отметим то, насколько полезен напиток с такой добавкой.

Польза и вред кофе с корицей

Полезные свойства

Понижается уровень глюкозы в крови, что дает возможность употреблять такой кофе даже тем, кто страдает сахарным диабетом. Но нужно быть осторожным — мера, мера и еще раз мера.

Помним мудрые слова легендарного Авиценны о вине, которые в полной мере можно отнести и к кофе:

—————————————————————

Вино — наш друг, но в нем живет коварство:

Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство.

Не причиняй себе излишеством вреда,

Пей в меру — и продлится жизни царство.

—————————————————————

Вспоминая наш нарратив о похудении, поспешим успокоить тех представительниц прекрасного пола, которые мечтают восхитить своей идеальной фигурой мужчин и бросить зерно зависти в сторону подруг — пить кофе с корицей можно совершенно спокойно. Причина? Да все очень просто. Корица идеально перерабатывает глюкозу не в жир, а в энергию, что и нужно для формирования подтянутого тела.

Кроме того, ваш организм получит дополнительную порцию для укрепления иммунитета, если с утра опрокинуть в себя чашечку ароматного кофе с корицей. Помогите ему — дайте дозу! )

Ну и в дополнение к сказанному отметим.

Если не злоупотреблять порцией корицы (половинка чайной ложки в сутки), то «спасибо» вам скажет не только иммунитет, но и ставшая более чистой печень, а так же желчная система.

Противопоказания

На этот абзац стоит обратить внимание будущим мамочкам. Кофе, в том числе и с корицей, оказывает пагубное влияние на развитие плода, на его сердечно-сосудистую систему, а так же способствует сокращению матки.

Секреты приготовления

Даже зная те или иные рецепты приготовления кофе, все же стоит запомнить парочку секретов, которые позволят приготовить не просто кофе, а изысканный кофе с корицей. Мелочь, но кофеманы по достоинству оценят ваше мастерство.

—————————————————————

— обязательно используйте только зерна, смолотые непосредственно перед варкой. Никаких купленных в магазине пакетов с молотыми зернами;

— то же самое касается и самой корицы. Никаких порошков. Только палочки корицы, перемолотые непосредственно перед приготовлением.

—————————————————————

На этом все предостережения ограничиваются, поэтому можно спокойно сосредотачиваться на рецептах.

Итак, предлагаем несколько рецептов кофе с корицей. Записывай, пробуйте, ощущайте и оцените! Непременно поделитесь впечатлениями у нас на канале!

Рецепт 1. Кофе с корицей

Классический рецепт

Кофе с корицей — изысканный аромат и вкус
Кофе с корицей — изысканный аромат и вкус

Ингредиенты:

► кофейные зерна мелкого помола — 1 чайная ложка;

► сахар — 1/3 чайной ложки;

► корица — 1/2 чайной ложки;

► вода — 1/2 стакана.

Способ приготовления

♦ Засыпаем молотые зерна кофе в медную турку. Добавляем сахар и корицу.

♦ Ставим турку на умеренный огонь и прогреваем.

♦ Заливаем половину стакана фильтрованной очищенной воды. Доводим до кипения.

♦ Заливаем в чашку примерно половину горячего кофе.

♦ Оставшуюся часть кофе в турке опять доводим до кипения.

♦ Доливаем в чашку вторую порцию кофе и перемешиваем.

Кофе с корицей готов. Пробуем и наслаждаемся вкусом и ароматом.

Рецепт 2. Кофе с молоком и корицей

Кофе с молоком и корицей - вкусно и полезно!
Кофе с молоком и корицей - вкусно и полезно!

Ингредиенты:

► свежемолотые кофейные зерна – 1 чайная ложка;

► сахар – 1/2 чайной ложки;

► корица – 1 палочка;

► вода – 1/2 стакана;

► молоко – 1/2 стакана.

Способ приготовления

♦ Кладем в кастрюлю палочку корицы. Заливаем молоком и ставим на огонь.

♦ Доводим до кипения и кипятим 5 минут.

♦ Далее варим обычную порцию кофе из 1 чайной ложки зерен и половины стакана воды.

♦ После приготовления готовое кофе заливаем в чашку.

♦ Добавляем сахар и перемешиваем.

♦ Заливаем в кофе приготовленное молоко корицей.

♦ «Вишенка к торту». Свежеприготовленное кофе украшаем палочкой корицы.

Кофе с молоком и корицей готов.

Пришло время насладиться и оценить такой вариант!

Рецепт 3. Кофе с корицей и цитрусами

Кофе с корицей и цитрусами — ощути необычный вкус
Кофе с корицей и цитрусами — ощути необычный вкус

Ингредиенты:

► молотый кофе — 1 чайная ложка;

► апельсиновая цедра — 1/2 чайной ложки;

► лимонная цедра — 1/2 чайной ложки;

► корица — 1/3 чайной ложки;

► мускатный орех — на кончике ножа;

► вода — 1/2 стакана;

► сахар — по вкусу.

Способ приготовления

♦ Смешиваем в турке все обозначенные ингредиенты.

♦ Заливаем воду и ставим на огонь.

♦ Дождавшись кипения, терпим 5 минут.

♦ Обязательно процеживаем вскипевшую смесь.

♦ Засыпаем сахар и тщательно перемешиваем.

♦ Разливаем порции по чашкам.

Кофе с корицей и цитрусами готов.

Пробуем и оцениваем необычный вкус.

Рецепт 4. Растворимый кофе с корицей

Растворимое кофе с корицей тоже понравится
Растворимое кофе с корицей тоже понравится

Как быть в случае невозможности найти и использовать для приготовления настоящего кофе по-турецки свежемолотые зерна? Очень просто. Вполне можно обойтись и обычным растворимым кофе и приготовить чашечку ароматного напитка.

Ингредиенты:

► кофе растворимый — 2 чайные ложки;

► сахар — 1 чайная ложка;

► корица — 1 щепотка;

► вода — 100 мл.

Способ приготовления

♦ В кофейной чашке предварительно перемешиваем сахар и молотую корицу.

♦ Добавляем растворимое кофе.

♦ Заливаем кипятком.

♦ Настаиваем 1 минуту, прикрыв сверху.

♦ Перемешиваем образовавшийся ароматный напиток.

Пара минут и растворимое кофе с корицей готов.

Можно приступать к дегустации.

Приятного аппетита!

Понравилась статья и рецепты?

Ставим лайк и подписываемся на канал

ПРОСТО СОВЕТЫ

ОГЛАВЛЕНИЕ