Картофель с морковью,жаренный в духовке,вкусно полезно и просто.

Рецепт опробован нашей семьёй многократно,оценен по достоинству за простоту и вкусноту.Блюдо,не требующее большого набора продуктов,но очень вкусное и более полезное,чем просто жареная картошка.

Ингредиенты:

картофель-примерно 1 кг(можно меньше или больше,всё зависит от величины вашей семьи),

морковка 2-3 шт

лук 1 головка

чеснок 5-7 зубчиков

перец горошком 6-7 шт

лавровый лист 2-3 листика

соль

перец молотый

растительное масло - около 1 стакана

майонез или сметана 3-4ст.ложки

Приготовление:

Картошку чистим,крошим небольшими кубиками,так же режем морковку (не надо тереть,будет не тот вкус).Лук и чеснок измельчаем тоже кубиками,но мельче,чем картошку.Всё смешиваем прямо на противне,поливаем растительным маслом (все продукты должны быть в масле),добавляем перец горошком и молотый,лавровый лист ломаем не очень мелко,солим.Ещё раз перемешиваем.

Всё ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах.Через 20 минут достаём,поливаем майонезом или сметаной(нам нравится с майонезом).Опять отправляем в духовку на 10 минут.Потом отключаем,пусть дойдёт ещё 10 минут.

Запах распространяется обалденный с самых первых минут готовки.