Салат из креветок

Очень легкий и вкусный салатик для любителей морских деликатесов.

Состав:

  • Креветки - 300гр
  • Листья салата - 100гр
  • Огурец - 1шт
  • Сок половинки лимона
  • Оливковое масло - 50гр
  • Сахар - 1ч.л
  • Горошек черного перца - 3-5шт
  • Лавровый лист - 2шт
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

Креветки чистим от хвостиков, промываем под проточной водой. В кастрюлю наливаем воду, солим, кладем 2 лавровых листика, 3-5 горошин черного перца и 1ч.л сахара. Доводим до кипения и опускаем туда креветки. После того, как вода закипела, варим креветки в течении 3-5 минут, не более. Достаем креветки и даем им остыть. Пока креветки остывают, листья салата рвем руками на кусочки. Огурец нарезаем полукружками. В оливковое масло добавляем сок половины лимона, немного соли и специи, перемешиваем.

В салатнице соединяем креветки, салат и огурец, поливаем соусом и перемешиваем. Перед подачей на стол, на большое плоское блюдо выкладываем салат горкой и украшаем сверху несколькими крупными креветками.

Кушайте с удовольствием, подписывайтесь, делитесь с друзьями и ставьте лайк:)