Мандариновые дольки в шоколаде-шикарный десерт

Как то пригласил друзей в баньку. В преддверии данного события задумался чем же удивить званых гостей. И тут я вспомнил что когда то делал простой, вкусный и просто шикарный десерт мандариновые дольки в шоколаде обсыпанные фисташками. Собственно вот сам рецепт.

Ингредиенты:

Мандарины — 3 шт. (я предпочитаю брать мелкие и средние по размеру)

Шоколад — 100 г. (плитка абсолютно любая та которая вам нравиться, как вариант сделать из разных сортов: молочный, белый и темный.)

Фисташки — 50 г

Приготовление:

Орехи можно взять соленые. Всё очень просто — соль — натуральный усилитель вкуса, вот почему его добавляют к шоколаду и карамели.

1. Очистите дольки от всех белых прожилок и прочих плёночек. Тонкость номер один — выложите их на тарелку и положите на 10 минут в морозилку. Это нужно для того, чтобы шоколад быстрее застывал на дольках и не растекался.

2. Очистите фисташки и перебейте в блендере (или ножом) до мелких кусочков-крошки.

3. Мелко порежьте шоколад и растопите в небольшой глубокой чашке. Здесь либо нагревайте чашку на водяной бане, либо в микроволновой печи — нагреваете 15 секунд, вынули перемешали и обратно на 15 секунд. Через 3-5 циклов шоколад растопится полностью.

4. Достаньте мандарины из морозилки, окунайте каждую дольку наполовину в шоколад, а затем выкладывайте на пергамент (чтобы застывал ещё быстрее — охладите доску также в морозилке) и сразу посыпайте фисташковой крошкой.

5. Благодаря тому, что и мандарины и доска, на которую они выкладываются, очень холодные — шоколад будет застывать очень быстро, успейте посыпать орехи. Для полного застывания положите дольки в холодильник ещё минут на 10.

Не смотря на кажущуюся простоту десерта — он получается очень вкусным. Вы можете попробовать и другие фрукты на ваш вкус.

Неожиданные и званные гости будут рады такому десерту к чаю и будут заглядывать к вам чаще!

Тепла и уюта вашему дому!

Приятного аппетита!