Домашний майонез за 5 минут

Мало какие блюда на нашем столе обходятся без этого соуса. Полюбили мы его, а производители этим пользуются и уже в майонез кладут всё, что угодно, но только не то, что нужно. В торговой сети имеется широкий выбор различных сортов майонезов, но лучше приготовить своими руками.

Вода, крахмал, лецитин,  пальмовое масло и яичный порошок совсем не нужны при приготовлении майонеза. Сегодня я готовлю майонез в домашних условиях блендером. И приглашаю всех принять участие в этом нехитром мероприятии. Когда попробуешь домашний майонез, тогда понимаешь какой у майонеза должен быть настоящий вкус.

Я сейчас сделаю майонез очень простой. Тем не менее, он будет самый вкусный, самый натуральный и самый свежий. Попробуйте и Вы самостоятельно сделать ручным блендером нежный домашний майонез. Представляю два рецепта. Если они окажутся кому-то полезны, мне будет очень приятно.

В статье:

  • Рецепт изготовления домашнего майонеза блендером
  • Видео приготовления майонеза за одну минуту
Майонез в домашних условиях блендером
Майонез в домашних условиях блендером

Это самый ленивый и самый надёжный рецепт майонеза. Уксус я не использую. Его с успехом заменит сок лимона. Готовлю я на обычном подсолнечном масле, которое не вливаю по каплям или тонкой струйкой, а выливаю в блендер сразу всё. В общем, готовлю без всяких заморочек. Майонез получается ВСЕГДА! Густой, красивый, аппетитный!  Надеюсь, что Вам понравится мой простой рецепт.

Что понадобится:

Вот такой незамысловатый набор продуктов.

Приготовление:

В чашу блендера всыпаю соль, перец, сахар и выдавливаю сок половинки лимона. ВАЖНО! Продукты не должны быть из холодильника! Лучше тёплые. Пусть некоторое время полежат при комнатной температуре.

Пока мы ещё ничего не перемешиваем. Добавляем в чашу блендера 150мл подсолнечного масла. Этот рецепт мне нравится тем, что не нужно подливать масло по маленьким порциям, а выливаем его всё сразу. Туда же добавляем одну чайную ложку горчицы. Если не любите острое, положите горчицы поменьше.

Наконец, в чашу разбиваю яйцо. Не нужно отделять белок от желтка. Главное, что желток не должен растечься. Беру блендер погружной. И  вот той самой выемкой на блендере, которая крутится при взбивании, аккуратно накрываю плавающий в чаше желток.

Включаю блендер на полную мощность. Примерно на 10 секунд. И наблюдаю как в чаше получается настоящий, густой, нежный майонез!

Это, конечно, не большая порция, на один день. Но такой майонез без консервантов и не должен хранится неделями. Съедайте его сразу и с удовольствием!

 Майонез в домашних условиях блендером за  1 минуту — видео

Вот так всё просто.

На сегодня у меня всё. Всем желаю приятного аппетита! И благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной домашний майонез блендером. Готовьте по нашим рецептам и угощайте родных и друзей!

Источник: сайт

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

1. Необычный шашлык: 5 новых рецептов мяса на огне
2. 7 лучших соусов к шашлыкам
3. Как едят шашлык в разных странах
4. 10 видов зеленого салата и 6 рецептов с ним
5. 10 продуктов для естественной белизны зубов
6. Как выбрать креветки (замороженные, свежие)?
7. Травмы на даче: как оказать первую помощь
8. Июнь: что покупать на рынке
9. 8 самых полезных видов мяса
10. Правила сбора лекарственных трав

Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк.