Селёдка Под Шубой декоративный салат

Селедка под шубой - классический рецепт для праздничного стола. Такая селедка и "шуба" к ней готовятся каждой хозяйкой по-своему, рецепт и разного рода секреты передаются по наследству. У кого-то "шуба" натёрта на крупной тёрке, у кого-то "шуба" получается нежная и воздушная, бывает даже "шуба", нарезанная кубиками.

Делается "шуба" с яйцами и "шуба" без яиц, бывает "шуба" с отдельно натёртым белком или "шуба" с желтком. Часто "шуба" посыпается укропом. В общем, вариантов много. Мы предлагаем вам наш рецепт, попробуйте приготовить по нему знаменитый салат "Селедка под шубой" и по желанию внести свои дополнения.

Селедка для такого салата подходит и цельная, и уже разделанная, однако целая селедка получается вкуснее. И хотя целая селедка требует больше усилий, ведь такая селедка предварительно должна быть почищена, освобождена от костей и только затем селедка идёт под "шубу", тем не менее такая селедка меняет вкус салата к лучшему.

Кстати, рецепт этот ещё середины XIX века, это скандинавский рецепт, именно там такие салаты были в то время популярны. Конечно, рецепт был немного другим (в частности, рецепт не включал в себя майонез и "шуба" была слегка другая), однако по сути это был именно рецепт селёдки под шубой.

В СССР этот рецепт стал популярен в семидесятые годы. Селедка, конечно, может быть заменена другой рыбой, а "шуба" приготовлена из других овощей, но классическая селедка и классическая "шуба" - это уже традиция.

Кулинарный канал "Магия кухни" расскажет о том, как готовить быстро и легко. Здесь вы найдёте огромное количество видео о разнообразных кухнях мира, здоровом питании, мастер классы шеф-поваров и очень много интересного.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео.

3 филе сельди соленой 1 шт. картофель отварной 2 шт. морковь отварная 1 шт. свёкла отварная 1 шт. лук репчатый маринованный ( 1 стакан воды + 1 ст.л сахар+ 4 ст.л уксус столовый 9%) майонез домашний по вкусу для украшения: 2 яйца отварных, 4 ст.л лук зеленый, морковь и свёкла.

Теги: селедка,салат рецепт,вкусный рецепт,рецепт видео,салаты,селедка под шубой,вкусный рецепт,лучшие рецепты,семейная кухня,книга рецептов,блюда новый год,салат +на праздник,Селедка под Шубой,Салат,Сельдь под Шубой,Familykuhnya,семейная кухня,блюдо,еда,кухня,рецепты,кулинария,пища,рецепт,готовка,готовим,обед,кулинария,салат,под шубой,селёдка,свекла,майонез,сливки,лук красный,видео,рецепт,видео рецепт,свой,простой,домашний,оригинальный,приготовить,быстро,просто,вкусно