Селёдочка Под Шубой Вкусно и Быстро

Лучшее блюдо для праздничного стола. Селедка под шубой. Простой и быстрый рецепт. Приятного аппетита:) 2 вареных свеклы 1 вареная морковь 5 вареных яиц 2 лука 1 селедка майонез зелень

Селедка под шубой - классический рецепт для праздничного стола. Такая селедка и "шуба" к ней готовятся каждой хозяйкой по-своему, рецепт и разного рода секреты передаются по наследству. У кого-то "шуба" натёрта на крупной тёрке, у кого-то "шуба" получается нежная и воздушная, бывает даже "шуба", нарезанная кубиками.

Делается "шуба" с яйцами и "шуба" без яиц, бывает "шуба" с отдельно натёртым белком или "шуба" с желтком. Часто "шуба" посыпается укропом. В общем, вариантов много. Мы предлагаем вам наш рецепт, попробуйте приготовить по нему знаменитый салат "Селедка под шубой" и по желанию внести свои дополнения.

Селедка для такого салата подходит и цельная, и уже разделанная, однако целая селедка получается вкуснее. И хотя целая селедка требует больше усилий, ведь такая селедка предварительно должна быть почищена, освобождена от костей и только затем селедка идёт под "шубу", тем не менее такая селедка меняет вкус салата к лучшему.

Кстати, рецепт этот ещё середины XIX века, это скандинавский рецепт, именно там такие салаты были в то время популярны. Конечно, рецепт был немного другим (в частности, рецепт не включал в себя майонез и "шуба" была слегка другая), однако по сути это был именно рецепт селёдки под шубой.

В СССР этот рецепт стал популярен в семидесятые годы. Селедка, конечно, может быть заменена другой рыбой, а "шуба" приготовлена из других овощей, но классическая селедка и классическая "шуба" - это уже традиция.

Кулинарный канал "Магия кухни" расскажет о том, как готовить быстро и легко. Здесь вы найдёте огромное количество видео о разнообразных кухнях мира, здоровом питании, мастер классы шеф-поваров и очень много интересного.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео.

Теги : селедка под шубой,рецепты,быстрый рецепт,сельдь,селедка,салат селедка,Food (TV Genre),Новый год,рецепты на Новый год,блюда на Новый год