Быстрая, вкусная закуска- удиви гостей!

02.05.2018

Кухня Эгейского региона славится на всю Турцию своими закусками meze. 
Сегодня я покажу вам очень простой рецепт закуски из морковки, который очень любим детками, но все таки больше известен как одна из само часто подаваемых закусок в ресторанах эгейского региона к Ракы (турецкая водка) и другим алкогольным напиткам. Мы же ее кушаем просто так, как салатик. Видео рецепт в конце ;-)

Итак Havuç Tarama (хавуч тарама):
4 средние морковки
3-2 зубчика чеснока
50гр оливкового масла
йогурт (греческий) по вкусу
1ч.л соль
орехи для украшения.

🔼Обжариваем натертую на терке морковку, в масле и даем охладиться.
🔼Смешиваем измельченный чеснок с йогуртом и солью и добавляем к морковке. Вот и все,
просто, но тем не менее очень очень вкусно!
Попробуйте, удивите гостей и мужа!
Больше моих рецептов тут➡️ #yulia_kuxnya