Порадуйте себя Киприотским кексом!

02.05.2018


Итак прошу любить и жаловать "Kıbrıs tatlısı" -Киприотская сладость.

(видео рецепт в конце статьи)

Нежный, с восточной ноткой!
Ингредиенты:
____________
для щербета (сахарный сироп):
1 стакан (200мл) сахар
2 стакана воды
1 пакет ванили
____________
для теста:
3 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан панировочные сухари
1 пакет разрыхлитель
1/2 стакана орехи
1 стакан кокосовая стружка
_____________
для крема
1 л молоко
1 стакан крахмал
1 пакет ваниль
1/2 стакана сахар
1 пакет шанти крем
_____________
Приготовление
Сначала сделайте сироп, засыпьте в воду сахар кипятите 15 мин на маленьком огне, перед выключением засыпьте ваниль. Затем взбейте в пену яйца с сахаром и смешайте с остальными ингредиентами. Полученную массу выложить в форму для выпечки. Выпекать при 160 градусах 25 минут. Крем: засыпьте в молоко ваниль, сахар, крахмал, размешайте, дайте закипеть выключите. Дальше все как на видео. Сверху украшаем кокосовой стружкой.
______________
Мои комментарии:
Десерт очень вкусный как я уже и говорила, но думаю что в тесто можно добавить еще и изюм, можно и корицу и с маком тоже будет вкусно, а вот крем может быть любой но не сильно сладкий...например сметанный или заварной как на наполеон.

Приятного аппетита! 💓
-----------------------
Больше моих рецептов тут➡️#yulia_kuxnya