САМЫЙ вкусный шашлык

Шашлык - это одно из самых любимых блюд тех, кто обожает мясные изделия. Поэтому очень важно выбрать хорошее мясо и приготовить достойный маринад.

Есть простой рецепт маринада, который можно приготовить без особых усилий, но сделает шашлыки безумно вкусными в последствии.

Нам понадобиться:

  • Майонез
  • Горчица
  • Лук
  • Перец
  • Лимон
  • Соль

Придерживаться количества по граммах не стоит, все зависит от того, сколько килограмм мяса вы взяли. Насчет мяса, то лучше всего подходит свинина, выбирайте ту часть, где меньше жира.

Приготовление:

Делаем смесь из майонеза и горчицы (примерно 1:2), добавляем туда соль и перец по вкусу. Лук нарезаем кружками. Выдавливаем дольку лимона в эту смесь и обильно перемешиваем всё с мясом. Оставляем мариноваться на не менее 3 часа, после чего можем смело идти жарить.

Маленький секрет: чтобы шашлык был очень мягким во время жарки время от времени обрызгивайте его газированной минералкой.