Печенье с сюрпризом

Ингредиенты на печенье с сюрпризом — пиньята Единорог:

Для теста на печенье с сюрпризом:

Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 1 ст.
Сливочное масло (мягкое) — 230 г
Растительное масло — 1 ст.
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Ванильный или миндальный экстракт — 1 ч. л.
Пшеничная мука — 5 ст.
Цветные пищевые красители (розовый, желтый, голубой, черный, оранжевый, фиолетовый)

Для начинки на печенье с сюрпризом — пиньята Единорог:

Конфетки молочные M & M’S или любые другие ваши любимые
Сладкое драже по желанию
Шоколадные круглые вафельки необязательно

Для глазури на печенье с сюрпризом — пиньята Единорог:

Сахарная пудра — 1/2 ст.
Молоко — 2 ч. л. 

Способ приготовления печенье с сюрпризом — пиньята Единорог:

1. Делаем тесто на печенье с сюрпризом. В чаше миксера взбиваем размягченное масло с сахаром до пышности. Вбиваем яйца одно за одним и взбиваем после каждого добавленного. Вводим муку, соль, сахарную пудру, ванильный экстракт и растительное масло. Все взбиваем до получения однородного теста без примесей мучных комочков.

2. Получившееся густое тесто делим на 5 одинаковых шариков и один небольшого размера (это будет черный цвет). Добавляем в каждый кусочек теста краситель определенного цвета и замешиваем до однородного цвета шарика. Если нужно, то добавляем еще краситель. Самый маленький шарик теста окрашиваем в черный цвет.

3. Контейнер (такого же размера по ширине, что и ваша формочка единорога) застилаем пищевой пленкой. Все шарики кроме черного делим на две части и выкладываем их в контейнер, слой за слоем. Начинаем с черного теста на дне формы, далее уже чередуем цвета, чтобы в конце не осталось двух одинаковых кусочков теста.

4. Поверх цветное тесто на печенье с сюрпризом накрываем пищевой пленкой и убираем в морозилку на 3-4 часа, чтобы оно полностью замерзло. Потом достаем из морозильной камеры и вынимаем из контейнера. Нарезаем на кусочки, примерно по 7 мм в ширину.

5. Противень для выпечки застилаем пекарской бумагой или пергаментом. Раскладываем все цветные прямоугольники по противню и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180С на 12 минут. Если вы читаете этот рецепт не на сайте лакомые рецепты, значит его нагло украли, даже не прочитав.

6. Вынимаем печенье из духовки и сразу же вырезаем фигурки единорога с помощью формочки для печенья или специального шаблона, который можно найти в Google. Будьте внимательны и вырезайте фигуру единорога в двух разных направлениях, для этого просто переверните формочку в другом направлении. Это делается для того, чтобы у каждого элемента печенья была своя пара для скрепления.

7. Каждое печенье с сюрпризом состоит из трех слоев печенья, поэтому у среднего слоя единорога обрезаем уши и ноги, но проделываем отверстие в серединке, где будут конфетки, как показано на фото снизу. Работать нужно быстро, потому что охлажденное печенье легко крошится.

8. Собираем печенье с сюрпризом — пиньята Единорог. Кладем печенье Единорог запеченной частью наверх и смазываем ее глазурью (просто смешиваем молоко и сахарную пудру до однородной консистенции). Можно использовать Zip-мешочек и отрезать крошечный кончик уголка.

9. Поверх глазури кладем радужное печенье без ножек и ушек, но с отверстием внутри (мы знаем, как это смешно звучит, но так объяснить намного понятнее, как выкладывать слои на печенье с сюрпризом :))

10. В получившейся радужный кармашек печенья кладем сам сюрприз — молочные конфетки M & M’S, драже или то вкусненькое, что вы приготовили для начинки. Снова смазываем глазурью.

11. Накрываем радужное печенье единорог последним третьим слоем и слегка прижимаем, чтобы глазурь хорошо скрепила все три части печенья с сюрпризом. Оставляем сохнуть на 30-45 минут, прежде чем они смогут стоять в вертикальном положении.

12. Аналогичным образом проделываем со всем оставшимся печеньем, примерный выход этого рецепта печенье с сюрпризом — 6-8 штук пиньята единорогов.

13. Открываем печенье с сюрпризом — пиньята единороги и наслаждаемся сладкому подарку Особенно такие печеньки понравятся детям, обязательно попробуйте приготовить этот простой, но такой веселый рецепт!

Если вам понравился рецепт: печенье с сюрпризом — пиньята единорог, то обязательно поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, нам будет очень приятно!

Вам также могут понравиться и другие наши рецепты печенья:

РАДУЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО)

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ВИДЕ ЯИЧЕК НА ПАСХУ

ЦВЕТНОЕ МРАМОРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ВИДЕ ЖИВОТНЫХ (ЗНАКИ ЗОДИАКА)