дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Блины без яиц

2 February 2019

Я бы никогда не подумала, что можно сделать блины без яиц. На самом деле, это звучит странно. Я всегда думала, что яйцо было ключевым ингредиентом для супер-пышных и вкусных блинов… Я была неправа! Вы не поверите, насколько хороши эти блины, пока не приготовите их сами.

Ингредиенты:

★ 1 стакан муки

★ 1/4 стакана сахара

★ 1/2 чайной ложки пищевой соды

★ 1 стакан пахты

★ 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного

★ 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

Смешайте муку, сахар и пищевую соду в миске и перемешайте.

Добавьте пахту, масло и ваниль и перемешайте до однородной массы.

Нагрейте среднюю антипригарную сковороду на среднем огне. Слегка смажьте с маслом.

Вылейте 1/4 чашки жидкого теста в сковороду. Готовьте в течение 1-2 минут или пока пузырьки не поднимутся на поверхность, а основание станет золотисто-коричневым. Используйте лопаточку, чтобы перевернуть и приготовить другую сторону до золотисто-коричневого цвета. Переложите на тарелку и повторите с оставшимся жидким тестом, чтобы сделать 6 блинов.

Приятного аппетита !

★ Поделитесь своим мнением по данном рецепту, нам это очень важно.