Главное поверить в себя! Готовь и экспериментируй!

Это как быть сомелье, узнавая о винах на дегустации. Изучайте еду, самую простую и изысканную. Наслаждайтесь ей, анализируйте, обсуждайте с друзьями ваш опыт. (с) Джулия Чайлд.

Мировая женщина шеф-повар. Начала готовить только в 32 года. Адаптировала Французскую кухню для Американского стола.

Советую посмотреть фильм: Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту.
Фильм реально бомба, только игра Мерил Стрип стоит отдельного просмотра. Вы точно вдохновитесь и будете совершать подвиги не только на кухне.

Важно разглядеть в людях искру желания, вожделения и удовольствия от своего дела. Искра имеет свойство угасать, но бросать не стоит. Всегда будет искушение сдаться не задолго до победы, помните об этом. Фильм обязательно к просмотру.