Салат со шпинатом, клубникой и козьим сыром

15.05.2018

Клубника традиционно считается сладким десертом. И довольно не привычно воспринимать ее, как часть легкого перекуса. Тем более, что в данном салате она исполняет соло. Но вы удивитесь, насколько изумительно вкусной она может оказаться в данном исполнении.

На все про все у вас уйдет 12 минут.

Вам понадобятся:


250 г свежего шпината
200 г клубники
120 г свежего козьего сыра
50 г миндаля или орехов пекан
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки уксуса клубники
соль, перец по вкусу

Вымыть и очистить шпинат и клубнику. Выложите шпинат в салатницу и добавьте клубнику предварительно нарезанную ломтиками.
Нарежьте козий сыр на мелкие кусочки и добавить в салат. Сделать то же самое с миндалем или орехами.
Смешать масло, уксус, соль и перец и заправьте салат.

Наслаждайтесь, этим шедевром!