А вы хлеб ещё едите? Хлеб - плюсы и минусы

17.05.2018

Вот раньше хлеб к обеду был практически обязателен. И, вообще, всему голова. Хлеб с супом, хлеб со вторым. Или обед в студенческой столовой за три дня до стипендии в советские времена: стакан чая и 8 кусков хлеба. Серый или черный, столичный или ржаной, круглый или кирпичиком. Недорого было. А теперь вроде бы и хлеба стало больше разного, но со всем этим разнообразием есть его стали меньше. Многие просто не покупают. А ещё популярные и логичные низкоуглеводные диеты тоже не способствуют поеданию мучного.

Плюсы:

  • Наверно, хлеб - самая дешевая невредная и уже готовая еда. И какие-то полезные микроэлементы есть. Сытость и запас энергии обеспечит. Особенно если приходится заниматься физическим трудом или много бывать на свежем воздухе.
  • Есть вкусный хлеб и очень-очень вкусный хлеб. Кто-то тащится от черного ржаного кисловатого, кто-то обожает сдобу. Хлеб разный, найдется на любой вкус. Интересно, приезжая в другую страну, пробовать местный хлеб. Почти всегда это будет открытием.
  • Ржаной хлеб и всякий зерновой, кажется, не особо опасен для фигуры и веса. Хотя дело всегда в количестве, ну и в том, что мы положим на хлеб.
  • Какая бесшабашная юность без бутерброда?
  • Особые маленькие простые хлебные радости. Ржаные сухарики с солью - незабываемое студенческое лакомство. Французске тосты - простое сладкое угощение из детства. (кусочки булки пропитанные молоком с яйцом, обжаренные и посыпанные сахаром или пудрой). Наверняка все ели. Супер завтрак.
  • Хлеб совершенно необходим или очень удобен для поедания вместе с супом, доедания какого-нибудь замечательного соуса.
  • Хлеб лучший компаньон для душистого масла типа оливкового и подсолнечного или свежего сливочного. Тут без него никак.

Минусы:

  • Хлеб - это углевод. Не самая подходящая пища, если думать о своем здоровье и весе.
  • Тем, кому показана безглютеновая диета, доступны только очень специфические сорта хлеба.
  • Самый большой минус для любителей хлеба — это хлебопечка дома. Немного кулинарного искусства и старания, и вот вы уже не проходите в дверь, и ваши трехкилометровые пробежки и зарядка по утрам не помогут. А рецептов много и хочется попробовать все. Тем более, что это не так уж и сложно. Бомба для фигуры.
  • Булка (пшеничный хлеб) - просто беда для фигуры и практически нулевая польза для организма. Разве что калории, а их итак нам обычно хватает.