Плов известен с незапамятных времён. В зависимости от национальных и территориальных особенностей, рецептура может различаться по составу ингредиентов и способу приготовления. А если запустить весь процесс со смартфона – выйдет или нет? Да, получится превосходно! Для этого понадобится всего лишь индукционная мультиварка Xiaomi. Плов будем готовить при помощи приложения Mi Home.
Плов
Продукты:
1 1/2 мст длиннозерного риса
350 г свинины
2 моркови
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ч. л. приправы для плова
1/4 ч. л. сушёного барбариса
1 ч. л. соли
2 1/2 мст воды
кукурузное масло
Приготовление:
1. В чашу мультиварки налить кукурузное масло.
2. В приложении Mi Home установить программу «Пропаривание и варка». Выбрать время побольше – 55 минут (лишнее потом можно отключить).
3. Через минуту в нагретое масло положить свинину, нарезанную на кусочки. Обжарить.
4. Добавить нарезанный лук. Обжарить.
5. Положить морковь. Слегка обжарить.
6. Добавить порезанный чеснок. Обжарить около полминуты.
7. Всыпать приправу для плова и барбарис. Обжарить, перемешивая, около минуты. Программу отключить.
8. В чашу положить промытый рис.
9. Залить подсоленной водой.
10. Разровнять рис лопаткой, чтобы весь был покрыт водой.
11. В приложении Mi Home установить программу «Быстрое приготовление риса» и готовить до сигнала.
12. Всё! Плов по wi-fi готов!
13. Перемешиваем.
14. Раскладываем по тарелкам.
15. И подаём!
На видео в формате 8К можно посмотреть рецепт более подробно:
Ещё рецепты плова: