Топ 5 продуктов для здоровья ваших глаз

30 May 2018
A full set of statistics will be available when the publication has over 100 views.

В пище, которую мы ежедневно потребляем, есть определенные и нужные организму питательные вещества, которые полезны для хорошего зрения. Одни из них включают в себя лютеин и витамины А, С и Е. Другие - насыщены зеаксантином и полны бета - каротина. А третьи могут похвастаться таким богатством как жирная кислота омега - 3. Если в вашем рационе не хватает всех этих питательных веществ, возможно, пришло время обновить его.

Лично для меня это актуальная тема. В свои 26 я хожу с диагнозом близорукость, и хоть это не самое страшное, что может приключиться со зрением, я очень обеспокоена своим состоянием. Поэтому включаю все эти вкусняшки, описанные ниже, в свою диету.

С увеличением использования смартфонов, невероятное количество времени наши взоры прикованы к экранам. Наше здоровье глаз сильно зависит от всех нездоровых современных привычек. Плохое питание не только влияет на наше видение, но и на наше общее глазное здоровье.

Это правда, что еда, нагруженные бета -каротинами (морковь, сладкий картофель, кабачок и канталупа) может принести пользу зрению. Печень превращает бета - каротины в витамин А, который затем перемещается в сетчатку, где он превращается в родоспин, химический препарат, ответственный за ночное видение.

Вот 5 продуктов, которые вы должны включить в свой рацион для здоровых глаз.

1."Дамские пальчики"

Овощная культура, однолетнее травянистое растение, рода Абельмош.

Еще их называют бамия или окра. В этом овоще содержится лютеин, который играет почти главную роль в физиологии зрения. Окра, к тому же, загружена бета - каротином и зеаксантином - пигмент, находящийся в сетчатке человеческого глаза. Так вот все эти питательные вещества жизненно необходимы для поддержания хорошего зрения. Вдобавок, растение имеет приличное количество витамина С, а всем известно, что он поддерживает здоровье наших глаз. Вы можете посадить дамские пальчики на своем огороде, семена продаются повсюду.

2. Абрикосы

Желтовато - оранжевые фрукты обладают высочайшим содержанием бета-каротина и признаны одними из самых полезных. Зная их преимущество, обязательно стоит добавить их на свой стол. Если вы регулярно потребляете такие питательные вещества как витамин С, витамин Е, медь или цинк (все обнаруженные у абрикосов), это вам позволит снизить риски заболевания глаз, например дегенерации желтого пятна и поспособствует отличному зрению.

3. Брокколи

Крестоцветное чудо - это хранилище преимуществ для здоровья, которое трудно подсчитать на пальцах. Брокколи богат лютеином (мы уже знаем плюсы этого витамина), не обделен антиоксидантом, который влияет на здоровье глазного яблока. Богатый клетчаткой овощ также содержит витамин С и бета - каротин вместе с лютеином и зеаксантином. Все витамины в комплексе способны улучшить зрение человека.

4. Рыба

Употребление рыбы регулярно может творить чудеса для вашего зрения. Богатое содержание омега - 3 кислот может предотвратить шансы дегенерации сетчатки, расстройство, которое вызывает потерю зрения у пожилого населения.

5. Орехи и семена

Пусть вас не пугает, что орехи калорийны - вы все равно много съесть их просто физически не сможете. Такие виды как миндаль и грецкие орехи, являются богатейшим источником витамина Е. Следующий плюс орехов -это минеральный цинк. Он замедляет появление желтого пятна в глазу. В свою очередь, витамин Е является очень важным питательным веществом для создания хорошего видения. Он также помогает предотвратить процесс появления разных глазных заболеваний.

Кроме того, что вы включите эти продукты в свое питание, советую еще делать гимнастику для глаз. Она является неотъемлемой частью поддержания хорошего и четкого видения и действительно помогают. Как и для других частей нашего тела упражнения очень полезны, они способствуют циркуляции крови и обогащению кислорода. Ведь в комплексе (питание+упражнения) значительно больше шансов сохранить здоровье нашим глазкам.

И напоследок, что касается зрения и кто хочет наконец - то снять очки, прочитайте (или прослушайте в аудио варианте) книгу "Опыт дурака" Норбеков. Много интересного почерпнете для себя.

Рецепт для здорового зрения

Копченый лосось и шпинат.

Ингредиенты:
200 г копченого лосося
3 столовые ложки оливкового масла
4 лука, мелко нарезанного
300 г сладкого картофеля, нарезанного и приготовленного
2 небольших пучка шпината
8 больших яиц
2 столовые ложки рикотты (сывороточный сыр)

Приготовление:
Нагреть масло и обжаривать лук с картофелем до слегка коричневого цвета. Перемешать со шпинатом и держать на слабом огне до увядания, удалить из кастрюли и дать остыть. Взбейте яйца с сыром и добавьте овощи и лосось, приправьте солью и перцем. Запекайте в духовке на умеренном огне в течение 30 минут, пока верхняя часть не обжарится до золотистого цвета.

Совмещайте приятное с полезным!