В летние каникулы все средние классы проходили так называемую практику. Практика - это ремонт школы, работа на территории школы, в цветнике и на школьном огороде. А еще один год, наверное после 5 класса,мне выпало отработать практику на сборе тысячелистника. Мы приходили в школу утром, приносили из дома обычные ножницы и вместе с учительницей уходили за деревню в поля.
У тысячелистника очень плотный стебель, сломать его сложно, да и ножницы за день набивали мозоли до пузырей. Мы резали тысячелистник в небольшие букетики, я не помню перевязывали мы его или нет, помню только, что складывали его в мешки. Как все мешки заполнялись, мы возвращались в школу, примерно к обеду. Работа была не тяжелая, если не считать мозолей )) В поле было хорошо, птички пели, кузнечики, а тысячелистник, когда его много, был просто великолепен. Никогда ведь просто так не начнешь его рассматривать, а он оказывается такой нарядный, нежные цветочки - белые,розовые, желтые, а аромат!! Я с тех пор люблю сорвать соцветие тысячелистника, хорошенько его растереть в руках и наслаждаться этим пряным ароматом. Сразу вспоминается жаркий день, кузнечики, голубые и серые бабочки в траве.........
Тысячелистник сдавали в колхоз, говорили,что им зимой телят поят, помогает от поноса.
Недавно, вспоминая то лето, я заинтересовалась, а чем еще полезен тысячелистник и с удивлением узнала, что он не только уникален в фармацевтическом плане, а еще и разнообразно используется в кулинарии. Например порошок тысячелистника можно добавлять в борщ, салаты и винегреты, в разные напитки, к мясу очень хороши молодые листочки и даже в тесто его можно добавлять. У меня теперь идея фикс - хочу борщ и хлеб с тысячелистником ))
