7 полезных и вкусных летних продуктов

Лето богато на сезонные овощи, ягоды и фрукты. На рыночных прилавках и огородных грядках множество вкуснейших и полезнейших продуктов, что глаза просто разбегаются. Расскажем вам о самых полезных и вкусных.

1. Грейпфрут

Многие цитрусовые обычно попадают к нам на стол в зимнее время. Однако грейпфрут особенный, его сезон - лето. Его можно есть просто так, готовить салаты, печь пирожки, выжимать соки. Но нужно помнить, что у грейпфрута толстая кожица. Поэтому покупать его нужно с запасом.

2. Абрикосы

У абрикосов есть один большой плюс: они доступны все лето, благодаря тому, что разные сорта зацветают и созревают в разное время. Кстати, в конце лета, когда вы наконец наедитесь этими плодами, можно сварить варенье из абрикосовых косточек или сделать имбирно-абрикосовый джем, который получается очень вкусным и полезным.

3. Шелковица

Помимо бесподобного вкуса шелковица ещё обладает красящими свойствами . Так что будьте аккуратны: отстирать её сок практичекски невозможно. Шелковицу можно есть просто так или добавлять в каши.

4. Кукуруза

Что может быть вкуснее молодого отварного початка кукурузы, посыпанного солью? Если же этот вариант вам поднадоел, можно сделать попкорн или сварить кукурузный суп.

5. Чеснок

Свежий чеснок невероятно вкусен сам по себе. Но если он вам не особо по нраву, попробуйте чесночные стрелки. Их можно купить на рынке или сорвать у бабушки в огороде. Стрелки жарят и подают как самостоятельное блюдо или гарнир.

6. Горошек

Прийти в огород, сорвать с куста стручок горшка и наслаждаться. Если же участка у вас нет, то вполне можно поискать у бабушек на рынке стручки в стаканчиках. Со свежим горошком можно делать все то же самое, что и с консервированным. Но вкуснее всего, конечно, есть его просто так.

7. Кабачки

Из кабачков можно делать невероятные оладьи, запекать, создавать необычные рагу и многое другое.