Овощной Рулет с Курицей

Овощной рулет с грибами и курицей отлично подходит для домашних праздников и уютных посиделок с друзьями, рекомендую попробовать:)

Овощной Рулет с Курицей

Нам понадобится:

-750 г замороженной смеси овощей (картошка,морковь и др.)

-4 яйца

-соль, перец,

-1 чайная ложка сладкой паприки

Начинка 1:

-250 г шампиньонов

-2 средние луковицы

-1 столовая ложка сливочного масла

Начинка 2:

-1-2 куриных грудки

-1 зубчик чеснока

-1/2 пучка петрушки

Дополнительно:

-6 ломтиков твердого сыра

Процесс приготовления:

1. Овощи размораживаем, приправляем солью, перцем, сладкой паприкой и перемешиваем с взбитыми яйцами.

2. Всю массу пропустить через мясорубку.

3. Противень выкладываем бумагой для выпечки.

4. После этого, равномерно раскладываем овощную массу.

5. Запекаем при 180 градусах в течение 30 минут.

6. В это время берем лук, режем кубиками и обжариваем с ложкой сливочного масла.

7. Шампиньоны очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к луку.

8. Жарим вместе около 10 минут, пока из грибов не испарится вода и слегка подсолим.

9. Куриные грудки промываем. Грудки мелем , приправить солью, перцем.

10. Затем смешиваем с пропущенным через давилку зубчиком чеснока и петрушкой.

11. На запеченные овощи распределяем грибную начинку, а затем мясную начинку.

12. Аккуратно скатываем в рулон, аккуратно отделив овощи от бумаги.

13. Рулет укладываем на новую бумагу для выпечки и укладываем ломтики желтого сыра сверху.

14. Снова убираем рулет в духовку и запекаем еще 25 минут.

Ставьте лайки и подписывайтесь,чтобы не пропускать новые рецепты! Это поможет дальше развивать канал для пользы дорогих читателей!

Впереди вас ждёт много интересного!