Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

30 July 2020
35k full reads
1,5 min.
50k story viewsUnique page visitors
35k read the story to the endThat's 70% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Эти пирожки понравятся всей вашей семье. Они готовятся просто, получаются очень вкусными и сытными, а аромат такой,что сразу же текут слюнки. Нежная начинка идеально сочетается с хрустящим тестом снаружи. Рекомендую попробовать :)

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

Пирожки на Кефире

Нам понадобится:

-350 гр. муки

-300 мл. кефира

-2-3 стол.л растительного масла

-1 чайн.л соли

-1 чайн.л сахара

-1 чайнл.л соды (без горки)

Начинка:

-3-4 яйца

-2 морковки

-1 салатная луковица

-соль и перец ( по желанию)

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

Процесс приготовления:

1. В глубокую чашу вливаем кефир и добавляем по ложке соли и сахара.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

2. Далее, досыпаем соду и перемешиваем.

(Ждём,пока сода вступит в реакцию с кефиром).

3. В несколько заходов досыпаем муку и перемешиваем.

4. В конце вливаем растительное масло и перемешиваем ещё раз.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

5. Накрываем тесто тарелкой и даём отдохнуть 30 минут.

6. Готовим начинку: Лук нарезаем мелким кубиком.

7. Морковь натираем на мелкой тёрке.

8. Яйца отвариваем в солёной воде.

9. Очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

10. На сковороду вливаем масло и выкладываем лук.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

11. Готовим до золотистого цвета и добавляем морковку.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

12. Накрываем крышкой и тушим 6 минут до мягкости моркови.

13. Приправляем солью и перцем.

14. Остывшую морковь с луком переносим в чашу и добавляем нарезанные яйца.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

15. Тщательно перемешиваем.

16. Тесто делим пополам и выкладываем на столешницу.

17. Обе части раскатываем в колбаски и делим их на равные части.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

18. Каждую часть раскатываем и выкладываем по одной столовой ложке начинки.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

19. Тесто заворачиваем к верху и защипываем. Так же поступаем с остальными заготовками.

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

20. На сковороду вливаем растительное масло и обжариваем пирожки.

21. Готовые пирожки подавайте со сметаной!

Пирожки на Кефире - Так вкусно вы ещё не готовили

Ставьте лайки и подписывайтесь,чтобы не пропускать новые рецепты! Это поможет дальше развивать канал для пользы дорогих читателей!

Впереди вас ждёт много интересного!