Не всё тихо в Кубань-Вино

Автор: Евгений Котелевский

Компания «Кубань-вино» на сегодняшний день входит в число самых известных производителей вина России. Линейка вин состоит из четырёх брендов, от бюджетных к престижным: «Кубань-вино», «Aristov», «Высокий Берег» и «Chateau Tamagne». Производственные масштабы «Кубань-вино» поражают: более 12 тысяч гектаров под виноградниками и выпуск 56 миллионов бутылок в год! Это крупнейший землевладелец виноградников в России!

История предприятия начинается в 1956, когда была построена первая винодельня в станице Старотитровской Краснодарского края. Современная эманация советской винодельни произошла в 1998 году, когда было зарегистрировано ООО «Кубань вино». Винодельческий комплекс «Кубань вино» на сегодняшний день входит в агропромышленный комплекс «Ариант», челябинскую компанию, которую возглавляют Юрий Антипов и Александр Аристов, два самых богатых человека Челябинска по версии сайта «Челябинск-Онлайн».

Производство игристых вин на ООО «Кубань-вино» - это явление сравнительно недавнее. Эксперименты по созданию игристых вин по методике Шарма (наиболее известный благодаря просекко) и классической технологии (традиционный шампанский метод) начались в 2006 году. Первое игристое от «Кубань-вино» появилось на полках магазинов лишь в 2010 году. Начиная с 2015 года компания «Кубань-вино» стала активно сотрудничать с итальянской консультирующей компанией Enofly. Именно Enofly приложило руку к тому, что отдельные линейки игристых «Кубань вино» напоминают итальянское просекко, но об этом немного позднее.

Игристые «Кубань-вино» так же, как и тихие, разделяются на бренды.

Недавно я побывал на дегустации игристых вин трёх брендов: «Aristov», «Высокий берег», «Chateau Tamagne» и хотел бы поделиться с вами своими наблюдениями. Классификация внутри игристых вин не выглядит столь однородной, как в тихих, поэтому ценовое позиционирование каждого отдельного бренда мы будем рассматривать отдельно.

1) Aristov

Тем, кто внимательно читал материал выше, станет понятно, что бренд «Aristov» взял фамилию одного из владельцев компании агропромышленного комплекса «Ариант» Александра Аристова. Над «Aristov» трудилась итальянская команда консультантов Enofly, и это сравнительно молодой на российском рынке игристых вин бренд.

· Базовая линейка «Aristov Brut» и «Aristov Rose»

Цена в рознице: ~350 руб.

Фото: Интернет
Фото: Интернет

В ассамбляж этих вин входят традиционные европейские сорта – пино блан, мюллер-тюргау, мускат гамбургский – и венгерский гибрид бианка. Вино производится по методу Шарма и поступает в продажу в кратчайшие сроки после розлива по бутылкам.

В своей ценовой категории у базовой линейки Aristov не так много конкурентов, заслуживающих внимания. И на фоне конкурентов Aristov выглядит весьма прилично. Более того, понимая, что вина Aristov колеблются в рамках 250-350 рублей в зависимости от уровня демпинга цен ритейлера, они выглядят действительно доступными для широких масс населения. При этом их качество на порядок выше того, что принято называть «массовым недорогим шампанским». В аромате вино очень чистое и фруктовое, во вкусе преобладает свежесть. Моя соседка даже вдохновлённо сказала: «Недаром же ещё Сталин говорил, что шампанское должно быть доступным для всех!» Я оставил это высказывание без комментариев, и мы двинулись дальше.

❤️ Наш вердикт: купить ящик на распродаже в «Перекрёстке» по 249 рублей за бутылку и положить на пост-новогодние праздники. А лучше два!

· Престижная линейка «Aristov Cuvee Alexander Blanc de Noirs» и «Aristov Cuvee Alexander Rose de Pinot»

Цена в розницу: ~750 руб.

Фото: chelindustry.ru
Фото: chelindustry.ru

Обратите внимание, не стоит путать это вино с шампанским Дома Laurent-Perrier и его известным престижным кюве «Alexandra», которое было подарено дочке владельца компании на её свадьбу. Наше «Cuvee Alexander» было сделано по случаю не менее знаменательной даты, а именно юбилея уже знакомого вам Александра Аристова.

Оба вина, как розовое, так и белое, произведены в версии «Extra Brut». И белое, и розовое вина сделаны из наиболее волнующего душу всем любителям изысканных вин сорта винограда – пино нуара. Бутылка сделана по образцу старинных французских бутылок игристого.

«Cuvee Alexander» производится по традиционной технологии с вторичным брожением в бутылке. В аромате и вкусе тона автолиза дрожжей ощущаются крайне слабо. Как белое, так и розовые выглядят достаточно сдержанными по ароматике, правда в розовом вине по мере дегустации начинают раскрываться тона красных ягод и конфет. Тела обоих вин ощущаются лёгкими, и если не знать, что они были произведены традиционным методом, определить самому это было бы не так просто.

Наш вердикт: дарить знакомому Александру, не обязательно на юбилей. В поздравительной речи сказать, что утончённость этого «Blanc de Noirs» сможет оценить лишь такой изысканный человек, как он.

2) Высокий Берег

Высокий Берег – последняя линейка, запущенная компанией в 2017 году. Теперь в рамках неё также стали производить игристые вина. Сразу оговорюсь, что опробованные весной 2017 года тихие вина «Высокий Берег» на меня не произвели особого впечатления: они были достаточно простые, невыразительные и, если бы не название, которое мелькает во всех супермаркетах, я бы уже давно их благополучно забыл. Что же нас ожидает в игристых?

· Базовая линейка «Высокий берег Выдержанное 2017» и «Высокий берег розовое Выдержанное 2017».

Цена в розницу: ~480 руб.

Фото: porusski.me
Фото: porusski.me

В технических листах этих вин не указаны гибридные сорта, как в случае с Aristov Brut. Упоминаются лишь европейские: шардоне, пино блан и саперави. На этикетке указан год сбора урожая 2017. Это, пожалуй, главные внешние критерии, которые указывают на более высокую цену этого вина по сравнению с первыми нами рассмотренным «Aristov Brut» и «Aristov Rose».

Что касается органолептических характеристик, то «Высокий берег», к сожалению, показал себя менее приятным по сравнению с «Aristov Brut»: смазанная ароматика вина, которая в целом характерна для недорогих отечественных игристых по методу Шарма, отсутствие баланса во вкусе.

Наш вердикт: внимательно изучить ваш район проживания на предмет ассортимента игристых вин. Ходить за недорогим игристым в тот, где продаётся Aristov Brut и Aristov Rose.

3) Шато Тамань

В соответствии с классификацией тихих вин Chateau Tamagne стоит на вершине пирамиды брендов, выпускаемых компанией «Кубань-вино». Ситуация с игристыми винами выглядит немного сложнее и менее однозначно.

· Линейка «Шато Тамань» Резерв Extra Brut Rose

Цена в розницу: ~500 рублей.

Фото: Интернет.
Фото: Интернет.

Вино-орденоносец и победитель всевозможных конкурсов, начиная от «Южной России» и заканчивая рекомендациями британского «Decanter». Вино производится из европейских сортов винограда: мерло, каберне совиньон, саперави и пино нуар. «Шато Тамань» Резерв производится по традиционному методу со вторичной ферментацией в бутылке. Из всех опробованных на дегустации вин именно это показало наиболее развитую ароматику и наибольшую плотность во вкусе. «Шато Тамань» Резерв демонстрирует качественно другой уровень по сравнению с другими винами в дегустационном сете, и несомненно представляет наибольший интерес, особенно при сравнительно невысокой цене. Его прямыми конкурентами будут высшие линейки ТД «Абрау Дюрсо», при этом «Шато Тамань» Резерв будет иметь приятное кошельку потребителя ценовое преимущество.

❤️ Наш вердикт: купить и попробовать самим. Может на момент дегустации я попробовал уже слишком много вина😊

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Читайте больше полезных винных обзоров в нашем винном приложении iMVINO. Скачиваем по ссылке:

App Store: https://goo.gl/2MkmUZ

Google Play: https://goo.gl/M2b8rK