дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

 ТОП 7 вкусных и полезных соусов ! 👇

17 August 2018

1. Белый соус :


120 г йогурт ( или сметана 10% ) 1/5 ч л базилик
1 ч л сок лимона
1 зубчик чеснок

2. Соус из маринованных огурчиков . ( к мясу и птице )


120 гр йогурт
2 зуб чеснока
2,3 корнишона мелко нарезанных + соль , перец

3. Горчично-сливочный соус . ( идеален для курицы )

300 мл сливки , смешать с 1/4 ст л кур, бульона .
Поставить на медленный огонь и варить до загустения . Добавить 2 ст л горчицы и соль .

4. Грибной соус :

4 шампиньона обжарить с 1/2 луковицы . Уложить в чашу блендера . Натереть 30 гр сыра , добавить йогурт 2 ст ложки ,соль перец .

5. Ореховый соус ( для рыбы )

120-150 гр грецкого ореха замолить на ночь . Переложить орехи в блендер . Добавить сок 1/3 лимона , вода 100 мл , соль . Готово !)

6. Томатный соус . ( для мяса )

томат 1 шт

1 /4 перец сладкий
Зелень пучок
1/4 лук красный
Чеснок 1,2 зубчика
Масло оливковое 1 ч ложка
Бальзамический соус по желанию
Измельчаем блендером .
Соль и перец по вкусу .

7. Соус из авокадо ( гуакамоле)

1/2 спелый авокадо
Размять вилкой , добавить сок лайма или лимона , 2 зуб чеснока , перец Чили 1/5 ,
40 гр кинзы ( петрушки )
1 ч л оливкового масла . Готово ✅