Правильное питание

Если мы посмотри вокруг, друг на друга, мы увидим много людей с исбыточным питанием, с увеличенной массой тела, виноваты конечно
в этом мы, но мы тоже живем не в безвоздушном пространстве, мы едим так как мы привыкли, мы едим ту пищу которая нам привычна с детства
мы живем в тех условиях, как нас вырастили. И давай те поговорим о том как привычные представления, насколько они соизмеряются с
правильным питанием, как нужно относиться к жизненно важной процедуре, как поглощение пищи.
Давайте посмотрим самые частые вопросы которые задают врачам, диетологам, и я постараюсь в рамках своего представления ответить на них.
1. Здравствуйте, в советские времена было правило - "Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу.". Сейчас
времена изменились, мы питаемся по другому, и скажите пожалуйста, надо ли соблюдать эти правила?
Для того, кто хочет снизить вес, очень важно завтракать. Почему? Вообще, мы худеем и
толстеем не только от того, сколько
калорий мы поглощаем, мы худеем и толстеем в зависимости от времени поглощения
пищи, от типа пищи, от ее вида. Это не просто
ты получил 2000 калорий, потратил 1500, и 500 тебе отложилось в живот, нет.
Отложения жира, увеличение массы тела - это
интимный процесс, который регулируется множеством гормонов и биологически
активных веществ. Если вы, пропустите допустим завтрак,
это, что получается, утром, у вас высокий уровень гормонов, таких как кортизол, он
всегда, хотите не хотите, но в восемь утра
вам надо есть. Допустим, вы пропустили завтрак, что происходит, а просиходит, что
организм который нацелен что то съесть меняет метаболизм,
только что вы тратили 25 калорий на поддержание веса, а вы уже тратите 15. Так что,
завтрак съешь сам, а ужин отдай врагу.
2. Добрый день, моя мама, всегда говорила, что на обед всегда нужно есть суп, мне сейчас 60, и я досих пор придерживаюсь этого принципа,
скажите, правильно я делаю, или нет?
Если вы хотите похудеть, или правильно питаться, суп к этому никакого отношения не
имеет, более того, суп содержит самый большой источник
соли натрий хлор. Поэтому нравится суп ? Ешьте.
3. Доктор, я знаю, что после шести часов есть вредно, но я очень поздно ложусь спать и испытываю сильное чувство голода, долго не могу уснуть пока не
перекушу, что мне делать?
Ну, вы знаете, это такая установка не есть после шести, но если вы ложитесь в
двенадцать - то это уже шесть часов интервала без
пищи, вы можете себе позволить легкий ужин. Вы просто исходите из того, что после
обеда вечерняя еда должна быть - овощи, фрукты, может
куренная грудка, или немножко вареной рыбы, но именно легкая. И вы правы, чувство
голода вам не даст заснуть, поэтому не доводите себя до этого, легкий ужин чтобы
утолить чувство голода, потому что потом будет только хуже
4. Здравствуйте, профессор Преображенский у Булгакова утверждал, что вредно во время еды вредно читать газеты, наши врачи утверждают
тоже самое, и даже телевизор вредно смотреть во время еды, скажите, в чем причина? Ведь я не разу не видела человека, который заболел из-за чтения во время еды.
Ну, вы знаете, что Булгаков сам был доктором, и судя по его литературе очень, и очень не
плохим доктором. Дело в том, что процесс
поглощения пищи очень серьезная вещь, и когда вы смотрите телевизор или читаете вы
поглощаете пищу механистически, а это не приносит настоящие удовольствие
При правильном поглощении.