Белковая Бомба: Праздник на сушке

Во время праздников, когда вся семья кушает вкусности, тоже хочется чего-то особенного, и во время сушки лучшим решением будет "Белковая Бомба"

Довольно простая творожная запеканка, которую можно кушать во время первой половины сушки. Может быть даже первых двух третей. Ничего кроме белка там нет. Поэтому, кстати, надо быть аккуратным и не съедать все сразу.

Итак, нам понадобится:

  • две пачки обезжиренного творога (я привычно взял 0.5%)
  • яичные белки (порядка 5-6 штук)
  • изолят сывороточного протеина (два ковшика)

Готовить просто:

  • вываливаем в миску творог и немного измельчаем (не сильно, просто чтобы не лежал одним куском)
  • заливаем творог белками и тщательно перемешиваем
  • высыпаем в смесь изолят и снова тщательно перемешиваем
  • выкладываем то, что получилось, в форму для выпечки (такую, чтобы к ней не прилипало)
  • ставим форму в заранее прогретую духовку и выпекаем 10-20 минут, в зависимости от того, насколько быстро пропечется (просохнет, по сути) запеканка
  • достаем немного влажную запеканку и остужаем (в это время она еще подсохнет)

Вот и все. Можно кушать днем с кофе или чаем. Отлично можно и даже нужно кушать перед сном.

Еще раз напомню, что количество белка в такой запеканке очень велико. Поэтому то, что получилось — это дня на два. В качестве приятной добавки к основной диете.