Фестиваль «Раненбургское застолье» в Чаплыгине

Традиционно, вот уже в течение пяти лет, в последнюю субботу июля в Чаплыгине проходит масштабное гастрономическое мероприятие «Раненбургское застолье». Это фестиваль вкусной еды и истории, который не пропускает ни один чаплыгинец. Приезжают на него и гости из Белгородской, Воронежской, Липецкой и Тамбовской областей.

Фото: Nick Papakyriazis, https://www.flickr.com/photos/mlrs193/
Фото: Nick Papakyriazis, https://www.flickr.com/photos/mlrs193/

Ранним утром 28 июля центральная улица города, Советская, на время «превратится» в село Слободское XVIII века со всей атрибутикой того времени. Состоится красочное театрализованное шоу и парад исторических персонажей и участников «Раненбургского застолья», которое возглавит шеф-повар со своими помощниками. Будут организованы «Обжорные ряды», где каждый сможет приобрести колбасные изделия, сыры, свежайшую выпечку, варенья и соленья, сладости от местных производителей.

Но главным событием праздника будет приготовление блюд в русской печи, на костре, на вертеле и на мангале по сохранившимся старинным рецептам. Своеобразной «изюминкой» станет сладкий пирог, который с каждым годом по задумке организаторов становится длиннее на метр. В прошлом году повара испекли 4-метровый кулинарный шедевр! Так что попробовать лакомство смогут все желающие.

Кроме разнообразных угощений участников мероприятия ждут выступления творческих коллективов, народные забавы, мастер-классы по изготовлению различных сувениров. Также они могут посетить достопримечательности, среди которых Чаплыгинский краеведческий музей «Дом Меншикова» и Музей купечества, и многочисленные уникальные соборы — Храм Николая Чудотворца и Церковь Михаила Архангела.