Гастрономический праздник «Енисейская уха» в Красноярском крае

31.07.2018

Масштабное гастрономическое событие с вкусным названием «Енисейская уха» состоится уже завтра, 1 августа в Красноярском крае, рядом с поселком Усть-Кемь. Это праздник рыбаков, любителей готовить и пробовать разнообразные рыбные угощения. Основные мероприятия пройдут в живописном месте, на берегу Енисея.

Фото: David Peterson, https://www.flickr.com/photos/davidsethp/
Фото: David Peterson, https://www.flickr.com/photos/davidsethp/

Проводить рыбный праздник начали еще в 2010-м. Первоначально он был Днем ухи — традиционного блюда енисейских сибиряков, и назывался «Сибирская уха». С каждым годом этот гастрономический фестиваль привлекает все больше гостей и туристов со всей России, в этом году организаторы прогнозируют, что его посетят более 7 тысяч участников.

В рамках фестиваля пройдет традиционное соревнование среди рыбаков на самый большой улов и самую крупную рыбу, состоится выбор лучшего рыбного подворья, самой остроумной рыбацкой байки и задорной частушки, пройдет фотоконкурс. И, конечно, будет главный конкурс рыбного фестиваля по приготовлению енисейской ухи, которую потом с аппетитом съедят многочисленные участники мероприятия.

Праздник будет проходить с утра и до полуночи. Гостей ждут выступления творческих коллективов Красноярского края, мастер-классы по созданию различных сувениров, экскурсии в музей «Енисейской рыбалки». Также можно будет отправиться на пешеходную прогулку по историческому центру города Енисейска, посетить Успенский собор и Спасо-Преображенский монастырь, прогуляться около уникального Монастырского озера и узнать его легенду.
Завершится празднество танцевальной программой и зажжением высоких костров на берегу реки Енисей.