Медовый праздник «Балы-Тау» в Саратовской области

Накануне Медового Спаса в Саратовской области, в селе Балтай, пройдет необычный праздник, посвященный янтарному меду и продуктам пчеловодства. 1 августа жители села и гости из соседних регионов будут знакомиться с продукцией местных пчеловодов, узнают, как выбрать качественный мед и станут участниками многочисленных «медовых» конкурсов.

Фото: Evan Bench, https://www.flickr.com/photos/austinevan/
Фото: Evan Bench, https://www.flickr.com/photos/austinevan/

Село Балтай выбрано местом празднества не случайным образом. На протяжении многих веков пчеловодство было и остается основным занятием балтайцев. В поселении, где проживает 5000 человек, два или три десятка династий пчеловодов. На территории поселения есть 60 пасек, расположенных на Солнечной или Медовой горе. По-татарски она называется «Балы-тау».

На самом главном месте фестиваля — зоне чаепития, участники праздника смогут угоститься чаем с мелиссой, душицей и другими ароматными травами. Причем готовят их, как в старину, в угольных самоварах. И, конечно, продегустировать душистый мед — гречишный, липовый, каштановый, клеверный... Всех, представленных видов, и не перечесть. Также можно попробовать и узнать о лечебных свойствах прополиса, маточного и трутневого молочка.

Помимо дегустации участники фестиваля могут посетить музей пчеловодства. На улице будут выставлены как древние приспособления для пчеловодства (ульи-борти, специальные ловушки, медогонки), так и современные. Один из них — прозрачный улей, созданный балтайским пасечником, в котором в режиме онлайн можно понаблюдать за трудом и жизнедеятельностью пчелиной семьи.