Бублики с кунжутом

22.06.2018

Дрожжевое тесто: вода, чуть сахара, дрожжи-опара. Потом добавляю муки, пару ст.л раст.масла, соль. Но тесто делаю тугое, круче, чем на пирожки. Пару часиков оно подходит. Обминаю, делю на колобки. В центре колобка пальцем делаю отверстие и растягиваешь в бублик.
В кастрюльке нагреваю воду до кипения и варю эти бублики пару минут после всплытия.
Вылавливаю, обмакиваю в кунжут или в мак( можно и обойтись). Жду пока чуть подсохнут и на смазанный противень в духовку минут на 15-20.