Нежная свиная шейка

30 June 2018

Для любителей мяса свиная шея (у меня 2,5 кг кусок), паприка, помидор, лук, зелень, майонез и сыр. Мясо надрезаем, натираем солью перцем и майонезом, наполняем овощами, заворачиваем в фольгу так чтобы сок не вытек, и в духовку при 180•на 2 часа. Затем фольгу открываем и еще на 30 мин, чтобы мяско подрумянилось, при жарке выделился сок вот им поливаем эти 30 минут, очень нежно получается