Окрошка

24.06.2018

Ингредиенты
Колбаса варёная Докторская 0,4 кг
Картофель 5 шт
Огурцы 3 шт
Редис 200 гр
Яйца варёные 4 шт
Пучок зелёного лука
Пучок укропа
Квас
Горчица
Сметана

Приготовление

Первым делом я мелко режу зелёный лук, немного присаливаю его и мну скалкой (так он получается мягким).
Остальные ингредиенты нарезать кубиком и все перемешать.
Я не перемешиваю сразу с квасом окрошку, а накладываю каждому в тарелку салат и каждый уже по своему вкусу добавляет квас, сметану и горчицу.