ТЕФТЕЛИ С КАБАЧКОМ (СОЧНЫЕ И НЕКАЛОРИЙНЫЕ)

31.07.2018

Калорийность низкая..На 100 гр - 67, 21 КАЛ Если фарш из куриной грудки )

Кабачок- 350 гр
Фарш куриный - 300 гр
Лук- 50 гр
Яйцо- 1 шт
Панировочный сухарь- 1, 5 ст, ложки (белый )
Томатная паста- 1 ст, ложка
Мята сухая- 1/3 чайной ложки
Соль, перец...

Кабачок натёрла на тёрке, отжала от жидкости максимально...Лук очень мелко нарезала....Фарш(я прокрутила куриную грудку, но можно взять любой ) соединила с кабачком, яйцом...Добавила ложку томат, пасты, панировочный сухарь , специи...Очень хорошо вымешала фарш...
Противень застелила силиконовым ковриком ..Сформовала круглые тефтели , выложила их и запекла в духовке при 180 гр....

Получилось вкусно..Соус делать не стала, мне понравилось со сметаной...

Фарш получается жидковат, но пусть это не пугает..В духовке он отлично схватится...Панировочный сухарь даст сочность тефтелям..