Яичный рулет с сыром и грибами. Быстрая и вкусная закуска! [Видео рецепт]

- вкуснейшая, а самое главное, простая и быстрая в приготовлении (20 мин.) закуска, которая выручит вас, когда гости уже на пороге или просто нет времени на полноценный завтрак или ужин. Как альтернатива домашней экспресс-пицце

Для приготовления нам понадобятся:

8 яиц
соль
2 ст л майонеза
500 г шампиньонов
200 г плавленного сыра с любым вкусом
растительное масло

1. Яйца взбиваем с солью, добавляем в них майонез и снова хорошенько все взбиваем. ↓ ↓ ↓

2. Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем ее маслом и выливаем взбитые яйца. Запекаем в духовке 15-20 минут при 180°С ↓ ↓ ↓

3. Пока наша яичная основа для рулета запекается, готовим начинку. Нарезаем шампиньоны и обжариваем их на растительном масле около 10 минут. Перекладываем в свободную посуду и присаливаем по вкусу. ↓ ↓ ↓

4. В горячие грибы добавляем натертый плавленный сыр и хорошенько перемешиваем, чтобы сыр равномерно смешался с грибами. ↓ ↓ ↓

5. Горячий рулет переворачиваем к верху дном и выкладываем на него нашу начинку, равномерно распределяя по всей поверхности. Потом заворачиваем в трубочку. ↓ ↓ ↓

6. Отлично! Наш рулет готов! Его можно подавать как теплым, так и охлажденным - в любом случае, вы будете от него в восторге, и он станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!

↓ ↓ ↓ Сохрани себе для коллекции краткую инструкцию ↓ ↓ ↓

Не забудьте подписаться на канал чтобы не потерять энциклопедию и не пропустить вкусные новинки!
А если оцените рецепт лайком и поделитесь им с друзьями, то будете просто золотом, а мне будет очень приятно! :-) Спасибо!