Лучший завтрак за 10 минут

Отличный завтрак для всей семьи, никто не устоит. Тоненькие, немного хрустящие блинчики из картошки с аппетитной начинкой. Кстати начинку можно любую на свой вкус. Это нужно попробовать.

Берем картофель, очищаем его и натираем на крупной терке.

Затем к картошке добавляем ст. ложку сметаны, чтобы картошка не темнела. И все перемешиваем.


Теперь добавляем соль, острый чили и вбиваем яйцо. Затем наливаем кефир и добавляем муку. Все тщательно перемешиваем.


На разогретую с маслом сковороду выкладываем нашу массу в виде блинчика.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Когда перевернули блин, сверху выкладываем начинку.

Нарезаем помидоры полукольцами, также нарезаем зеленый лук мелко и натираем сыр.

Затем выкладываем помидоры, сыр и лук в середину блинчика тонкой полоской.

И как только блин поджарится заворачиваем края блинчика с одной стороны и с другой.

Наш завтрак готов.