Сырные кексы

Рецепт сырных кексов, которые станут отличным дополнением к супчикам. Или просто с чашечкой чая или кофе. Даже вместо хлеба они идеально подойдут. Возьмите себе на заметку.

Первым делом в миску с яйцами наливаем молоко и растительное масло. Насыпаем немного соли и взбиваем миксером. Затем просеиваем муку с разрыхлителем. Начинаем замешивать лопаткой, а потом миксером на низкой скорости.


Теперь в тесто натираем сыр на крупной терке. Размешиваем тесто с сыром. Насыпаем специи: смесь перцев и немного сушеного болгарского перца. Все снова размешиваем.


Силиконовые формочки для кекса смазываем маслом(но необязательно) и ставим на противень. Заполняем формочки тестом на 2⁄3. Выпекаем 20 минут при 180 градусах.