6 фактов о клубнике, о которых вы не знали

28.06.2018

У вас есть знакомые, которые не любят клубнику? Лично у меня нет. Как можно устоять перед ее манящим ароматом и потрясающим вкусом. Но есть факты об этой сочной ягоде, о которых мало кто слышал.

В клубнике мало сахара

Несмотря на то, что клубника - сладкая ягода, содержание сахара в ней очень низкое всего 4,66 г на 100 г. Ее можно употреблять при диабете, правда в ограниченных количествах.

Крупная клубника не обязательно полна химии

Существует заблуждение, что ягоды клубники должны быть небольшими, а большая ягода полна химикатов. На самом деле о химической обработке говорит не размер, а запах. Если клубника не пахнет или пахнет, но не клубничным запахом, то ее вероятно подвергли химической обработке.

Клубника отбеливает зубы

Клубника, как и яблоки, содержит яблочную кислоту, которая обладает природными отбеливающими свойствами. Кроме отбеливания зубов, клубника может избавить от пигментных пятен, если сделать из нее маску.

Клубнику можно замариновать

В России мало кто маринует клубнику, а в Великобритании этот способ обработки очень популярен. Клубнику маринуют в бальзамическом уксусе с мятой солью и сахаром. Если вам интересно как это сделать, ставьте лайк статье и подписывайтесь на канал и я опубликую рецепт маринованной клубники.

На самом деле клубника - это земляника

Клубника относится к роду земляничные. Научное название той клубники, которую вы покупаете в магазине или выращиваете на грядке - земляника ананасная или земляника садовая.

В клубнике больше витамина С, чем в лимоне

В 100 г лимона содержание витамина С в среднем 40 мг, а в том же количестве клубники от 50 мг!

И напоследок покажу вам интересную оптическую иллюзию.

Какого цвета клубника на картинке?

Красного, какого же еще, скажете вы. И будете неправы. На самом деле на фото полностью отсутствуют красные пиксели. Поверните голову чуть вбок и посмотрите вперед, так чтобы изображение было видно боковым зрением. Теперь вы видите клубнику зеленовато-голубой. Этот эффект называется "цветопостоянство". Мозг говорит вам, что ягоды красные, потому что он знает какого цвета они должны быть.

Хорошего вам дня!

...................................................................................................................

Хотите больше интересных статей? Подпишитесь на канал!

Для вас старалась Валерия Степанова.