Огурцы и зеленый горошек на зиму для салата «Оливье»

24.06.2018

Прекрасная и вкусная альтернатива магазинному горошку и огурчикам. Идеальный вкус и все в одной банке. Попробуйте!

Для консервирования огурцов и зеленого горошка вам понадобится (на 1банку объемом 1л):

Свежие огурцы (количество – сколько влезет в банку)

Маринад:

  • 150 – 200 гр. свежего зеленого горошка
  • 350 мл воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка уксуса 9 %
  • Чеснок, специи и зелень по вкусу и предпочтению

Приготовление:

Отвариваем горошек около 15 минут, промываем под краном, под проточной водой.

Смешиваем продукты для маринада.

Укладываем в стерилизованную банку огурчики и горошек.

Дважды заливаем наши овощи кипятком и сливаем. На третий раз заливаем маринадом и закатываем.

Наши Огурцы и зеленый горошек на зиму для салата «Оливье» готовы.

Приятного аппетита!!