Пирог из яблок

30.06.2018

1. Яблоки почистить, порезать деликатно. Облить кипяточком,пока же готовите тесто.
2. Растопить масло, остудить, перемешать с остальными компонентами, соду погасить уксусом.Прибрать в морозильник на 30 мин.
3. Вспушить крем.
4. Объединить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Размеренно выложить яблоки. Облить кремом.
5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.

Ингредиенты:

-Яблоки - 1 кг
Для теста:
-Мука - 1,5 стакана
-Сметана - 0,5 стакана
-Масло сливочное - 150 г
-Сода - 1 ч. л.
Для крема:
-Сметана - 1 стакан
-Яйца - 1 шт.
-Сахар - 1-1,5 стакан