Рулеты куриные с начинкой из ароматной зелени

Приготовить нежные и сочные куриные рулеты с ароматной начинкой не составит большого труда, подавать их рекомендуется с овощными лёгкими блюдами, но подойдут и к любому другому. Для их приготовления понадобится:

- половина лимона;

- 2 крупных куска куриного филе;

- тонкомолотый перец чёрный (на свой вкус);

- мелкая соль (на свой вкус);

- мята (одна большая горсть);

- листочки базилика (одна горсть);

- петрушка (небольшая горсть).

зелень желательно брать свежую

Для начала в холодной воде тщательно промыть куриное филе, затем слегка отбить оба куска молоточком, приправить это мясо перчиком и посолить, отжать сок с лимона и облить им курицу.

Далее предварительно промытую пряную зелень немного обсушить и нарезать помельче, затем насыпать равными порциями на куриное мясо. Завернуть обе заготовки по отдельности в аккуратные рулеты и обмотать кулинарными нитями или шпагатом, чтобы не раскрутились.

Смазав противень маслом, выложить на него оба рулета, и запекать их в прогретой духовке при 180-200 градусах в течение получаса. Процесс выпечки лучше контролировать.

После приготовления остудить и нарезать их кусочками. Блюдо готово, можно подавать к столу с любимым овощным гарниром или в качестве закуски.

Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал, будет вкусно!