Блинчики по Французски

Ингредиенты

  • 1 ст.молока
  • 2 яйца
  • пол стакана муки
  • 2 ч.л сахара
  • 2 ст.л растопленного сливочного масла
  • Для соуса:
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 2 ст.ложки сливочного масла
  • 3 ст.л жирных сливок

Приготовление

  • Молоко, яйца, мука, сахар, сливочное масло, перемешать миксером. Затем приготовленное тесто оставить на 10 мин.
  • Для приготовления соуса сахар, масло, лимонный сок соединить и тщательно взбить.
  • В полученную смесь добавить сливки и ещё немного взбить.
  • Поставить в холодное место. Затем разогреть блинницу и выпекать блинчики с каждой стороны по 30с.
  • Одновременно подогреть соус до полного растворения сахара на очень слабом огне.
  • Готовые блинчики сложить пополам 2 раза и полить соусом, сверху украсить ломтиками лимона.
    ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ! СТАВЬ ЛАЙК!